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Dürüm Tortillas nach traditioneller Art mit dem typischen Brot-Aroma. Hervorragend geeignet für Döner-Kebab und andere köstliche Speisen.

Nährwertinformationen:
Durchschnittswerte je 100g
Physiologischer Brennwert 309kcal
Eiweiß 7,4g
Kohlenhydrate 52,0g - davon Zucker 3,0g
Fett 7,20g - davon gesättigte Fettsäuren 4,60g
Salz 1,5g

Bei der Type 405 geht’s bei uns los. Das ist die hellste Mehlsorte, geeignet für Brötchen, Pizza, Kuchen. Das liegt daran, dass noch keine Kleie freigesetzt ist. Umso mehr das Mehl gemahlen wird und sich dadurch die Type erhöht, umso dunkler wird das Mehl. Das liegt am zunehmenden Schalenanteil (Ballaststoffe). Niedrige Mehl Typen haben dazu weniger Balast- und Mineralstoffe